Кутраппали
Platinum
- Регистрация
- 17 Фев 2016
- Сообщения
- 54.111
- Реакции
- 214.552
Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка
[Bee Chef] [Ханс Овандо]
На этом курсе мы приготовим тесто на круассаны и применим различные методы работы с ним, используя разные способы обработки этого традиционного продукта.
Мы можем сделать рецепт с сильной мукой, мукой t45 или t55, и с тем же рецептом мы получим совершенно разные результаты. Мы также проанализируем возможные ошибки в наших разработках.
Мы будем сделаем различные способы сложений в соответствии с типом изде...
Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на infokursy.com
Что бы скачать данную тему на сайте https://infokursy.com. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://infokursy.com/account/upgrades
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- [Машинное вязание] Ажурный кардиган «Медвежья лапка» [Ольга Юрьева]
- Системное мышление. Анализ информации [Альфа Курс]
- Экспресс-подзарядка батарейки [Альфа Курс]
- Музыкальный продюсер [Тариф Самостоятельный] [Flatloops] [CNSTRUCT, Lil D, Elasteek, Rayme]
- Личный бренд предпринимателя: честный разговор [Альфа Курс] [Роман Тарасенко]
- Практикум RedTeam [Rebrain] [Константин Зубченко]