Слив Курса Торт Ферреро (2025) [Оксана Волкова]

[Megan]

Складчина: Торт Ферреро (2025) [Оксана Волкова]






Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него
Ганаш на темном шоколаде
Ганаш на молочном шоколаде с добавлением фундучной пасты
Хрустящий слой с идеальными пропорциями составляющих для полного баланса вкусов
Шоколадный крем-чиз с добавлением пасты Nutella
Шоколадный крем-чиз на молочном шоколаде для покрытия торта
Бонусы:

Рабочая таблица себестоимости
Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 1000 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться