Тарт Бурдалу с грушами в вине [Мария Селянина] [Повтор]

[Кутраппали]

Тарт Бурдалу с грушами в вине [Мария Селянина] [Повтор]

Тарт Бурдалу (Bourdaloue) - классический французский тарт, созданный еще в середине XIX века.

Здесь необыкновенно органично сочетаются тонкое хрустящее песочное тесто, запеченный миндальный крем франжипан и груши.

Тарт и тарталетки будут приготовлены на песочном тесте на холодном сливочном масле (узнаете различия с классической техникой и особенности работы с таким тестом).

Тарт и тарталетки заполняются ярким миндальны...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на infokursy.com

Что бы скачать данную тему на сайте https://infokursy.com. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://infokursy.com/account/upgrades