Слив Курса Мама-нутришеф [Галина Павлова] [Nutrikids]

[Megan]

Складчина: Мама-нутришеф [Галина Павлова] [Nutrikids]

Программа:

1 модуль

• Лекция: "Основы сбалансированного питания"
  • Принципы составления полноценного рациона на завтрак, обед, ужин и перекус
  • Концепция питания британской диетологии
  • Концепция питания канадской диетологии
• Практика: Встреча в чате. Знакомство. Правила работы. Мастермайнд от Павловой Галины

2 модуль

• Лекция: "Нутритивная плотность в продуктах"
  • Макро и микронутриенты в продуктах питания: белки-жиры-углеводы, витамины и минералы, водный баланс, источники витаминов и минералов в продуктах и их сочетание в рационе
• Практика: Составление таблицы по микро и макронутриентам

3 модуль

• Лекция: "Сахар и сахарозаменители"
  • Где прячется сахар, причины сахарозависимости, методы коррекции
• Практика: Составление рациона для ребенка сладкоежки

4 модуль

• Лекция: "Особенности рациона детей разных возрастных групп"
  • Питание детей от 1-3 лет, 3-6 лет, 7-11 лет, 11-18 лет
  • Особенности составления рациона для деток, которые ходят в детский сад, школу
  • Порции по возрастам
• Практика: Составление рационов для разных возрастных групп

5 модуль

• Лекция: "Анализ пищевого дневника"
  • Принципы коррекции текущего рациона для детей, использование конструктора рациона, составление таблиц рационов
• Практика: Анализ пищевого дневника, составление рекомендаций по улучшению рациона

6 модуль

• Лекция: "Особенности суперфудов для детского рациона"
  • Что такое суперфуды и их роль в детском питании, какие природные суперфуды можно добавлять в детский рацион
• Практика: Составление рациона с учетом добавления суперфудов

7 модуль

• Лекция: "Рационы под индивидуальные особенности ребенка"
  • Рацион аллергиков (без глютена, без молока и яиц), рацион для частоболеющих детей, поддержание иммунитета, рацион для деток с проблемами ЖКТ (запоры, диареи, нарушение желчеоттока), рацион при ЖДА
• Практика: Составление оптимального рациона под индивидуальные особенности здоровья ребенка

8 модуль

• Лекция: "Принципы составления сезонного рациона"
  • Дикоросы, заморозка, консервация, ферментация + мастер класс по ферментации, использование специй в рационе
• Практика: Составление сезонного рациона

9 модуль

• Лекция: "Принципы составления рациона из полуфабрикатов"
  • В каких случаях можно использовать в детском меню полуфабрикаты, где искать качественные продукты, ссылки на продукты
• Практика: Подбор продуктовой линейки из полуфабрикатов

10 модуль

• Лекция: "Лаборатория кухни. Пищевая безопасность"
  • Ревизия кухни, как выбрать способ приготовления пищи, в какой посуде лучше готовить, какие есть особенности пищевой безопасности для детей
• Практика: Подготовка мини-гайда по пищевой безопасности. Итоговый мастермайнд от Галины Павловой. Подведение итогов.
  
  Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться