Слив Курса Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]

[Megan]

**Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]**

Программа курса:
- быстрый метод темперирования (технологическая карта)
- необходимые инструменты и материалы, включая кликабельные ссылки на красители и прочее
- подготовка ягод и фруктов перед обработкой
- приготовление клубники в шоколаде с различными видами украшений, сублиматами и цветами
- приготовление бананов в шоколаде
- приготовление фиников с орехами, сыром и вафельной крошкой
- составление простых и премиальных наборов, включая коробки размером 36/6 см
- методы окрашивания шоколада в формах и готового шоколада
- информация о местах закупки продуктов, процессе мытья, сушки и хранения.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться