Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде [Всеволод Остахнович]

[Megan]

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на infokursy.com

• 
  Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на infokursy.com