Слив Курса Чизкейк на палочке Тот самый Дубай (2025) [Оксана Волкова]

[Megan]

Складчина: Чизкейк на палочке Тот самый Дубай (2025) [Оксана Волкова]






Подробное описание этапов приготовления пирожного со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

Песочное шоколадное тесто сабле для основы
Запеченный чизкейк с добавлением двух видов шоколада без приторной сладости
Ту самую Дубайскую начинку с тестом катаифи
Ганаш на молочном и темном шоколаде в качестве "поливки"
Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.

Бонусом:

Расскажу, как и в каких пропорциях применить фисташковую начинку с тестом катаифи для картошки, плиток шоколада и макарон.
Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 2000 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться