Слив Курса Авторские соусы от "RaLen", популярные соусы и другие рецепты заправок и подливок [Елена Разепина]

[Megan]

Складчина: Авторские соусы от "RaLen", популярные соусы и другие рецепты заправок и подливок [Елена Разепина]



Эта книга — большое гастрономическое путешествие по миру соусов, способных превратить даже самое простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. На её страницах собраны знаменитые рецепты итальянской, французской, китайской и русской кухни.

Читатель научится готовить домашний майонез, тахини, дижонскую горчицу, винный уксус и другие важные основы, без которых невозможно представить современную кухню. Понятные рецепты помогут подобрать идеальный соус к мясу, птице, рыбе, овощам, пасте, крупам, салатам и закускам.

Особое место в книге занимает большая коллекция авторских рецептов от RaLen — оригинальных, смелых и порой неожиданных сочетаний, созданных как для праздничной подачи, так и для повседневного домашнего стола. Классика и современные идеи, проверенные вкусы и простор для экспериментов — всё это поможет по-новому взглянуть на привычные блюда и открыть собственный стиль приготовления.

Один хороший соус способен изменить всё — вкус, аромат, настроение и даже характер блюда.

Формат epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Цена 439 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться